2023-12-21
校園食材登錄平臺是教育部推動的校園食品安全管理機制的一部分，旨在嚴格控制學校供餐品質，確保校園食品的安全。它可以讓學校查詢菜色、食材、供應商、營養成分等相關資料，並進行菜單開立、驗收作業、食品安全管理等功能。
要使用校園食材登入平臺，您需要先註冊一個帳號，並填寫學校的基本資料和用餐人數設定。您也可以選擇是否要使用他校或團膳業者供應的食材。登入後，您可以在平台上查看當日或其他日期的所有菜色，並點選查詢詳細資料。您也可以在「供餐作業」中開立菜單，並選擇不同的供餐廚房、用餐日期、餐別等。您還可以在「基本資料管理」中修改學校的信息和帳號申請。如果您想要驗收菜單或食材，您需要先到「驗收作業」中選擇日期，然後載入驗收資料和檢查章Q。如果有問題或不足之處，您需要回報給相關單位或使用者。
以下是詳細說明：
整體而言，校園食材登錄平臺 2.0 透過信息的透明度和管理功能的提升，有助於確保校園食品的安全和品質。
校園食材登錄平臺 2.0：https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/
